tag:blogger.com,1999:blog-5334121920345653192024-02-02T14:59:39.966+01:00Fru Hollensens køkkenskriverierLækre og enkle opskrifter på kager, desserter, mad og snacks.
En mulighed for at lege og lære, og ikke mindst nyde!Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.comBlogger68125tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-59389923725871049362014-03-20T15:00:00.000+01:002014-03-20T15:00:03.052+01:00Postmand Per KageI November fyldte min søde niece Katrine 3 år, og i den anledning skulle der selvfølgelig bages en kage. Udover det er sjovt for hende at få en kage, var det også en tiltrængt pause fra opgaveskrivningen, sådan pludselig at skulle give sig tid til det kreative.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivrT-GNGcj448SzTJBOeELju210WgW_KKOCQ-PeiQ4Rzfe1uhfMrtgOasyGS9rNmgh04oQtwx_iTdxrSGfKR0DpUYMiNsQmkZgLt9FK-OklP88e3AOp_bL27uV3i6KGfPzDSeJDrD/s1600/1-IMG_1980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivrT-GNGcj448SzTJBOeELju210WgW_KKOCQ-PeiQ4Rzfe1uhfMrtgOasyGS9rNmgh04oQtwx_iTdxrSGfKR0DpUYMiNsQmkZgLt9FK-OklP88e3AOp_bL27uV3i6KGfPzDSeJDrD/s1600/1-IMG_1980.JPG" height="392" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Sidste år lavede jeg en <a href="http://hollensen.blogspot.dk/2012/11/fdselsdagskage-bamse-kylling.html">Bamse, Kylling og Ælling</a> kage til Katrine, og da jeg spurgte hende og hendes mor om de havde ideer til tema eller smag var svaret klart: de ville faktisk allerhelst bare gerne have en kage ligesom sidste år (så den må have gjort et godt indtryk ;) ). Jeg dog lov til at få frit slag med temaet, så valget falgt på Postmand Per da Katrine havde snakket en masse om det, sidst vi sås.<br />
<br />
Indholdet af kagen er dog det samme som sidste år: lyse bunde, tobleronecreme og hindbærmousse. Dog smurte jeg den denne gang op med palmin smørcreme med mandelsmag. Bilen er lavet af chokoladekage, samlet og smurt op med palmin smørcreme. Begge dele af overtrukket med fondant, og figurerne er lavet i gumpaste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLKbXDBT-Foq9ItLtdp76MSNyD-He8c01ZAzvryvF_CdCt2oVeNnug7cbIodGQV9LihGl5hCYoGhIflA2cqUcGKr-aCgwe5QMk706sZijY_3kwpxFdnAJElknnAYSPOpvAKs3jUj4/s1600/2-IMG_1989.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLKbXDBT-Foq9ItLtdp76MSNyD-He8c01ZAzvryvF_CdCt2oVeNnug7cbIodGQV9LihGl5hCYoGhIflA2cqUcGKr-aCgwe5QMk706sZijY_3kwpxFdnAJElknnAYSPOpvAKs3jUj4/s1600/2-IMG_1989.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-87195255673010095482014-03-13T15:00:00.000+01:002014-03-13T15:00:00.639+01:00SnackmandlerDe her mandler er simpelthen så lækre, og så er de også ret nemme - to ting jeg er meget begejstret for. Som en ekstra bonus kan man varierer i det uendelige! Mandler kan spises som snack, eller fx i en salat. Hvis du mangler gode ideer til salater - kan du i øvrigt finde mit indlæg om det <a href="http://hollensen.blogspot.dk/2013/07/enkle-hverdagssalater-dressinger.html">hér</a>.<br />
<br />
Teknikken i denne opskrift er ret simpel: først skal mandlerne koges i en lage (for at få mandlerne til at optage smagen) og derefter skal de ristes/tørres i ovnen. Det kan klares på ca. 40 minutter.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivk2ChS24MEzD3LXLQruSZDGJP8hiR6tZoVzcb-_Ywkc98T96iDfuMm3OtFyK7Kve41mWT6lQP9_QbV2GqDlf15vab9ulvnOatECR39vXCqjy-vcv0j_8oqH495I8hbhYMJ_sPh0JR/s1600/2-IMG_4589.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivk2ChS24MEzD3LXLQruSZDGJP8hiR6tZoVzcb-_Ywkc98T96iDfuMm3OtFyK7Kve41mWT6lQP9_QbV2GqDlf15vab9ulvnOatECR39vXCqjy-vcv0j_8oqH495I8hbhYMJ_sPh0JR/s1600/2-IMG_4589.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Opskriften er lavet med inspiration fra <a href="http://emmaslebsager.dk/verdens-bedste-saltmandler/">Emma Slebsager</a>, en side jeg bestemt vil anbefale dig at kigge nærmere på!<br />
<br />
<b>Ingredienser</b><br />
<ul>
<li>Mandler</li>
<li>1 liter vand</li>
<li>125 g. salt</li>
</ul>
<div>
Put vandet i en lille gryde og lad det koge op, tilsæt salten og rør rundt til salten er opløst (hvis salten tilsættes før vandet koger, kan det lave pletter i grunden af gryden).</div>
<div>
Tilsæt mandlerne og kog op igen. Tag gryden af varmen og lad dem hvile i 15 minutter.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tænd ovnen på 180 grader. Læg mandlerne i ét lag på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ca. 20 minutter, i midten af ovnen. Husk at holde lidt øje med mandlerne, så de ikke får for meget. (læs: husk at smage undervejs, men ikke for ofte, da ovnen så mister for meget varme).<br />
<br />
Opbevar mandler i en lufttæt bøtte eller glas. Hvis mandlerne pakkes i en fin æske eller pose kan de sagtens bruges som en lækker værtindegave!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinmpEMs6rBzFwux5QlKTLPhkMu1H_9YSiI13FimkdFqo9ZMgHMAvHId1AuaaLiGRcUggScnd7qjmCByMDoRQVPVlvsxdSmzcW-0RIGAY8NZX8LIX0JESaPLlxjG-I991FK3w17JI3w/s1600/1-IMG_4582.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinmpEMs6rBzFwux5QlKTLPhkMu1H_9YSiI13FimkdFqo9ZMgHMAvHId1AuaaLiGRcUggScnd7qjmCByMDoRQVPVlvsxdSmzcW-0RIGAY8NZX8LIX0JESaPLlxjG-I991FK3w17JI3w/s1600/1-IMG_4582.JPG" height="320" width="213" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Variationer</b><br />
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Røget paprika & salt</b></div>
<div>
Den røgede paprika tilsættes sammen med salten. Jeg brugte ca. 1/2 tsk. stærk, røget paprika.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Lakrids</b></div>
<div>
I stedet for at koge mandlerne skal de blot overhældes med kogt vand, før de kommes i en pose eller bøtte. Drysk 1 spsk lakridspulver over mandlerne, og bland det med mandlerne. Bag herefter mandlerne som de andre.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxbHvjdJesHCwIZbcJ-KWMi_VSYw0UCQZGTo9MIyYa8sNiY1rXluhSnBjk2uTBqcilTr9cxCDga2dQaF10wSiT39WKaQxiTLGOCbxqMWY8i6K84GwSaszgpbaZBtlH1MqD6FmGahs/s1600/3-IMG_4597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxbHvjdJesHCwIZbcJ-KWMi_VSYw0UCQZGTo9MIyYa8sNiY1rXluhSnBjk2uTBqcilTr9cxCDga2dQaF10wSiT39WKaQxiTLGOCbxqMWY8i6K84GwSaszgpbaZBtlH1MqD6FmGahs/s1600/3-IMG_4597.JPG" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
Poserne og de runde mærker er fra <a href="http://www.grenes.dk/">Søstrene Grene</a>. Stemplet er vist fra Netto, og mærkerne er alm. print-mærkater. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-46073490736263069162014-03-09T15:00:00.000+01:002014-03-09T15:00:00.808+01:00Forårsoprydning – fase 5: Indretning og vedligehold<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Calibri;">Når du når
denne fase, har du brugt en masse energi på at skille dig af med en masse af
dine ting – tillykke – hvor er du sej! Vi er – i skrivende stund – endnu ikke
nået til denne fase, men uha hvor jeg altså glæder mig til at gå og lege med
indretning, farver og muligheder. Men – der er jo også nogle lidt mere
praktiske ting at overveje, inden man går i gang med at indrette.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Alting skal have en plads<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Dit store
arbejde vil være spildt, hvis du ikke sørger for at de ting du beholder får en
plads. Det bliver rigtig svært at holde orden, hvis det ikke er nemt at sætte
tingene på plads efter brug, og du har jo ikke lagt tid og kræfter i det her
projekt, blot for at rode til igen – vel?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Overvej
hvordan du bedst opbevare de ting du har, brug tid på at søge på nettet efter
en løsning. Måske du er heldig og kan finde plads i de opbevaringsløsninger du
allerede har, måske må du skifte nogle ud, men uanset hvad får du nok mere
plads end før. Måske der endelig er blevet plads (og grund) til det der lækre
skab du har gået og drømt om? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Overvej hvor tit du skal bruge en ting<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Og sørg for
at have de ting du bruger oftest, på en plads som er nem at komme til. Det
lyder måske som et omsonst råd, men jeg medtager det, fordi jeg af og til selv
glemmer det i min iver efter snedige løsninger. Anden del af rådet er
naturligvis at få sat de ting du ikke bruger ofte længst væk –fx på øverste
hylde. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Nyd det!<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Det her er
mere en opfordring, end et råd. Nyd at du har muligheden for at indrette på ny
– at du endelig har pladsen. Husk at fejre at du er kommet hertil! <br />
Men husk også, at det ikke nødvendigvis behøver være en undskyldning for at
løbe ud og købe en masse nye ting. Husk at overveje om du har brug for tingen,
inden du tager den med hjem. Dette gælder også opbevaringsløsninger, overvej
dem og undersøg alternativer, for på den måde får du den bedste løsning. Nettet
bugner med gode ideer, så spring ud på Google, Pinterest eller andre sider og
bliv inspireret.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabel - Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-18784259341942266442014-03-06T15:00:00.000+01:002014-03-06T15:00:02.623+01:00Forårsoprydning – fase 4: Sortering<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Også denne
fase har fået sit eget indlæg fordi jeg har nogle tanker om emnet, som jeg tror
kan være værdifulde. Hvis du ikke har så mange områder du rydder ud i, er det
oplagt at tage denne fase samtidig med fx<span style="mso-spacerun: yes;">
</span>fase 2: oprydning eller fase 5: indretning.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Meningen med
denne fase er at overveje hvad dine forskellige rum skal indeholde, og hvilke
funktioner de skal udføre. Du skal jo helst have tingene i nærheden af der hvor
du bruger dem, ellers svarer det lidt til fx at have køkkensager i
soveværelset. Når du har overvejet hvad du gerne vil bruge rummet til, kan du
også finde ud af, hvad der så skal være i rummet. De ting, som ikke længere
hører hjemme, skal sendes til et andet rum. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">En kasse til hvert rum<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">En måde at
holde styr på de forskellige stakke til forskellige rum er ved fx at have en
klapkasse eller flyttekasse til hvert rum. Når hele huset er gennemgået, kan du
stille kasserne ind i de pågældende rum, så du har dem når du skal til at
indrette rummet (ellers glemmer du måske at lave plads til dem!).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabel - Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Det er måske
en lidt uoverskuelig og tidskrævende opgave, men man kan jo lige så godt tage
det med det samme, ellers skal man gå og korrigere efterfølgende. Opgaven
bliver også mindre hvis man fx ikke har så mange ting/rum man rydder op i,
eller hvis man har haft held til at lave god indretning fra starten. <o:p></o:p></span></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-37130331636501442252014-03-04T15:00:00.000+01:002014-03-04T15:00:01.513+01:00Forårsoprydning – fase 3: Sælg og smid ud<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Denne fase
har primært fået sit eget indlæg fordi det er vigtigt at give sig tid til det.
Hvis kassen med ting til salg bare bliver stående, så er du ikke nået længere
end du var før du ryddede op – det samme gælder de ting du agter at smide ud.
Derfor er der her nogle tips til hvordan man kan få styr på denne fase.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Start med at
smide de ting ud, som skal ud. Få lånt en trailer, og få kørt tingene af sted
på genbrugspladsen så hurtigt som muligt. Så får du mere plads til de andre
ting, og du får mere overblik. Derefter kommer det svære: at få solgt tingene!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.bt.dk/sites/default/files-dk/node-images/71/7/7071547-danske-penge.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.bt.dk/sites/default/files-dk/node-images/71/7/7071547-danske-penge.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Billedet er lånt fra <a href="http://www.bt.dk/">www.bt.dk</a></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Sæt tid af – og sæt en deadline<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Sæt noget
tid af til at få taget billeder af de ting du vil sælge, oprette annoncer osv.
Husk også at have tid til at besvare disse annoncer, da eventuelle købere måske
har nogle spørgsmål. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Det er fx
oplagt at afsætte en weekend til det indledende arbejde, og måske være grundig
med annoncetekst og lign, så du gør dine annoncer mere attraktive for dine
købere. Du er jo ude på at få tingen solgt, gerne hurtigt, så du kan komme
videre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Ved at sætte
en deadline – fx en uge, har du også et tidspunkt hvor du ved at du skal
genoverveje de annoncer som ikke er blevet solgt. Her kan du overveje om du vil
prøve igen, om prisen skal ændres, eller om du måske skal forære tingen væk i
stedet. Mange af de ting man selv synes er meget værd, er måske ikke noget værd
for andre. Det er værd at have med i sine overvejelser. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Husk at
sætte en ny deadline, hvis du lægger annoncen op igen. Vær kritisk!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Hvis tingene ikke bliver solgt…<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Hvis du,
efter at have forsøgt et par gange, ikke kan sælge en ting, betyder det måske
at den ikke er så meget værd for andre, som man kunne have håbet på. Overvej
derfor hvad der skal ske med tingen – skal den gives væk (der findes grupper på
fx Facebook til netop dette formål), eller skal den smides ud? Lav en ny
sortering, måske hvor du er endnu mere kritisk end tidligere. <br />
<br />
For mig har det helt klart været sværest at forære tingene væk, hvis jeg synes
de stadig havde en værdi. Jeg indså dog (med tiden), at værdien nok mest var
der for mig – fordi tingen engang har kostet noget at købe. Jeg endte med at
give en masse til Røde Kors, og betragtede det som et bidrag til et godgørende
formål i stedet, så det ikke blev så svært at skille mig af med ’værdierne’.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Hvis du rydder op i rigtig mange rum, eller
har mange ting du vil sælge<o:p></o:p></span></b></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabel - Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Cambria; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Så
er det måske en idé at afholde denne fase efter hvert rum, så du ikke ender med
at have en masse kasser eller store stakke af ting, som bare ligger og flyder.
Få dem ud i verden med det samme, så du kan finde energien og overblikket når
du skal videre til et nyt rum.</span><!--EndFragment-->
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-42044670546841322192014-03-02T15:00:00.000+01:002014-03-02T15:00:00.866+01:00Forårsoprydning – fase 2: Oprydning<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Det her er
helt sikkert den hårdeste fase af de 5. Det er jo her du gennemgår dine
ejendele kritisk, og overvejer om du skal beholde dem, sælge eller smide ud.
Ved at gennemgå dem alle sammen, bliver man virkelig klar over hvor mange ting
man har.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Vi gjorde
noget ud af, ikke at arbejde med denne fase når vi var trætte eller udmattede,
fordi vi har opdaget at vi har tendens til at tage den nemme vej ud, når vi
ikke gider mere. Fx kan de betyde at vi beholder ting vi faktisk ikke har brug
for, fordi det er nemmere at stille dem tilbage på hylden eller lægge dem
tilbage i kassen, end det er at overveje hvad der så skal ske. Derfor holder vi
mange pauser undervejs, og accepterer at det så kommer til at tage rigtig lang
tid, men vi tror altså på at resultatet i sidste ende bliver det bedre. Måske
du er bedre til at tænke og beslutte du er træt, måske er det slet ikke et
problem, fordi du ikke skal rydde ud i så meget – men det er da værd at
overveje!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">De 3 spørgsmål:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Når du
holder tingen i hånden, kan du passende stille dig selv følgende spørgsmål:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">1) Har jeg
brug for den? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">2) Får jeg
den brugt? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">3) Gør den
mig lykkelig? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Hvis du –
helt ærligt – kan svare ja til ét af de tre spørgsmål, så bør du beholde
tingen. Men husk at du ikke bør svare ja for at holde liv i en drøm. Et
eksempel kan være en ting til en hobby, som du længe har ønsket at gå i gang med.
Hvis du ikke lige kan se hvordan du skal i gang med hobbyen i nærmeste fremtid,
så er det måske en idé at skille dig af med tingen nu – og så love dig selv at
du må købe den i fremtiden, hvis den pågældende hobby går hen og bliver rigtig
interessant. Jeg har fx haft stakkevis af stof, fordi jeg troede jeg ville til
at sy – men når jeg endelig syede, købte jeg nyt stof, fordi det gamle ikke
passede til mine projekter…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Del det op i bunker<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Når du
sorterer, så sørg for at gøre det nemt for dig selv. Hav en (eller flere)
kasser til de forskellige kategorier: behold, salg/genbrug og smid ud. Få lagt
tingen i den rigtige kasse fra starten, så det er nemt for dig at rykke videre
og du slipper for dobbeltarbejde.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">I
virkeligheden er det kun to kasser – en til salg/genbrug og en til smid ud – de
ting du beholder, kan du jo sætte på plads igen med det samme. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Hvis det er svært at skille dig af med en
ting…<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Det er nok
en følelse alle kender – at det kan være umådeligt svært at skille sig af med
ting som engang har betydet meget, men som man måske ikke får brugt mere. Det
kan være alt fra brudekjole, barndomslegetøj, børnetegninger, gamle stile eller
lignende. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Du SKAL ikke
smide alt ud, hvis du ikke har lyst – men det betyder meget at få overvejet
hvad tingen egentligt betyder for dig. Hvis det er svært at smide noget ud,
fordi du gerne vil beholde et minde kan du oprette en <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">mindekasse</b>, eller måske tage et <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">billede</b> af tingen for at beholde mindet. Bare husk at både
mindekassen og mappen med billeder af gode minder også skal have en plads </span><span lang="DA" style="font-family: Wingdings; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: major-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabel - Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Man kan også
have nogle ting på ’prøve’. Fx hvis du har en stak med tøj du er lidt i tvivl
om, så læg det tilbage i klædeskabet, og se om du går med det i løbet af fx den
næste måned. Sørg for at fokuser på det tøj, så du aktivt forsøger at bruge
det. Hvis det ikke er lykkedes i løbet af en måned, kan det måske være at det
er nemmere at skille sig af med det. Det samme gælder alle dine andre ting: Hav
det på prøve – men vær kritisk, og husk at det kun er en prøve. Du skal stadig
tage stilling til, om du vil beholde tingen senere. <o:p></o:p></span></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-8629555407370841392014-02-27T15:00:00.000+01:002014-02-27T15:00:02.223+01:00Forårsoprydning – fase 1: Hvordan kommer tingene ind i huset?<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><i>Dette er fase 1 af 5 i min tema-serie om oprydning, du kan se et overblik <a href="http://hollensen.blogspot.dk/p/forarsprojekt-oprydning.html">her</a></i><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Før det
giver mening at rydde op i sagerne, er det smart at overveje hvordan de
overhovedet kommer ind – ellers kan du jo tage denne runde engang hvert andet
år. Hvordan er du endt med at have så mange ting, at du føler der er behov for
at rydde gevaldigt ud i dem? Har du en svaghed for Januarudsalg, lagersalg,
genbrugsbutikker, loppemarkeder eller har du måske arvet noget du ikke rigtig
ved hvor du skal gøre af?<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Ved at have
en kritisk tilgang til egne indkøbsvaner, kan du måske få sat en stopper for
det ’usynlige’ indflux af ting, som kun tilføjer til rodet – ikke glæden. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.soendag.dk/~/media/websites/sondag.dk/Website/Uge%2047/47_impulskoeb_362.ashx" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.soendag.dk/~/media/websites/sondag.dk/Website/Uge%2047/47_impulskoeb_362.ashx" height="229" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
billedet er lånt fra <a href="http://www.soendag.dk/">www.soendag.dk</a></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Calibri;">Hvad er det
for nogle ting du plejer at impulskøbe? (fx brugskunst, tøj etc.)</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Hvornår – og
hvor – sker det? (Netto, lagersalg, udsalg, loppemarkeder etc.)</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Køber du af
og til ting, som du ikke har brug for, men fordi de kan hjælpe dig med at
opfylde en drøm om hvordan du eller dit hus skal se ud?</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Hvad gør du
med tingene når du kommer hjem?</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Har du en
kreativ hobby (eller flere), hvor du får produceret rigtig mange ting?</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Jeg er
fx<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>blevet klar over, at min helt
store faldgruppe er IKEA. Jeg ELSKER simpelthen at gå rundt i deres ’tag-selv’
afdeling og drømme om boligindretning og forskellige krea-projekter. Jeg ender
altid med at komme hjem med min. 1 ting, som jeg slet ikke har overvejet hvor
skal bo efterfølgende. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Da målet med
dette indlæg ikke er at foreslå et totalt forbud mod nye ting i boligen, kommer
her nogle spørgsmål man kan overveje, inden man anskaffer sig noget nyt:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Calibri;">Hvad skal
jeg bruge det til?</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Hvor tit
tror jeg, sådan realistisk og ærligt, at jeg får det brugt?</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Hvor skal
det bo, når vi kommer hjem?</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Bor der
allerede noget på den plads? Hvor skal det så flyttes hen?</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Kan dette
køb erstatte noget jeg allerede har derhjemme, som i stedet kan sendes videre?</span></li>
<li><span style="font-family: Calibri;">Hvorfor vil
jeg gerne have denne ting? (mål: overvej om det bare er en drøm, eller om du
reelt kan bruge det til noget)</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">De her spørgsmål
kan også overvejes inden du skriver noget på en ønskeliste, eller når du får en
gave. Det er selvfølgelig ikke så fedt at overveje om man overhovedet har brug
for en eller anden gave, men i stedet for at beholde en ting du måske aldrig
får brugt – så saml mod og byt det til noget du får brugt. Det vil gavegiver
sikkert også synes er bedre!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabel - Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Og så lige
en afsluttende kommentar: jeg kommer stadig til at købe ting jeg sådan set ikke
har brug for, men som jeg synes er sjove eller spændende. Jeg gør det bare
meget mere sjældent end jeg plejede, og i sidste ende har det sparet mig for en
masse penge, tid og frustrationer. <o:p></o:p></span></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-75494214444926572822014-02-25T13:42:00.002+01:002014-02-25T13:42:27.581+01:00Forårsprojekt: Oprydning<br />
Nu er specialet afleveret, og overstået, så nu er der igen energi og tid til bloggen. Det betyder også at næste indlæg i min oprydningsserie klar. Du kan finde det ved at klikke på fanen foroven, eller <a href="http://hollensen.blogspot.dk/p/forarsprojekt-oprydning.html">her</a>.<br />
<br />
Jeg har valgt at lave en særskilt fane til det, da jeg vil opdatere siden løbende, så hele serien er samlet ét sted.<br />
<br />
Jeg glæder mig til at dele mine tanker med jer - og så selvfølgelig til selv at være færdig med at rydde op!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://tidensbolig.dk/wp-content/uploads/2011/07/undg%C3%A5-rod.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://tidensbolig.dk/wp-content/uploads/2011/07/undg%C3%A5-rod.jpg" height="320" width="316" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Billedet er lånt fra <a href="http://www.tidensbolig.dk/">www.tidensbolig.dk</a></div>
<br />Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-75075046873894511192014-02-07T15:00:00.000+01:002014-02-25T13:29:36.134+01:00Forårsprojekt: Oprydning og indretning<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Kender du
det, at man føler hjemmet går og bliver lidt buttet og at stakke og bunker
ligesom bare kommer snigende? Sådan har vi det herhjemme, hvor vi begge synes
at huset ikke bare er blevet buttet – men gevaldigt ’overvægtigt’. Nu hvor vi
har tiden til det, skal der ryddes op og smides ud! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2703kcX0i7NcR0h-5QBgIOmgSI-NMWT7Ld-didQ9hGZbDH_ljmJ88FPhJIFxYcdGfyh3cWJ8MG7_1NSSfjXQvmlABkWjoXh1mwwmXFmwNTQKCE9pWK9K-LEPu28xOnI6dgwnjEFwv/s1600/Cluttered_Room.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2703kcX0i7NcR0h-5QBgIOmgSI-NMWT7Ld-didQ9hGZbDH_ljmJ88FPhJIFxYcdGfyh3cWJ8MG7_1NSSfjXQvmlABkWjoXh1mwwmXFmwNTQKCE9pWK9K-LEPu28xOnI6dgwnjEFwv/s1600/Cluttered_Room.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p><br /></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p><br /></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">En del af
vores rod bærer præg af, at vi planlægger at flytte til noget større. Jeg har
arvet en del store møbler, hvilket fylder godt i landskabet når man bor i et
lille rækkehus. Derudover mangler vi gode opbevaringsløsninger, så vores rod og
gemmer bliver meget tydelige. Vi håber at den her oprydningsrunde kan give
plads, men også overblik så vi kan få lavet nogle fornuftige
opbevaringsløsninger i det lille hus.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Jeg har
forberedt en lille indlægs-serie som handler om vores ’oprydningsrejse’ og mit
håb er at den kan inspirere dig til selv at gå i gang. God oprydningslyst! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabel - Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><span style="font-size: xx-small;">Billede lånt
fra http://blogs.problemsolved.co.uk/really_useful/november_2011/the-illusion-of-space</span><o:p></o:p></span></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-33561851939547638732014-01-29T19:55:00.000+01:002014-01-29T19:55:02.436+01:00Tørke i blogland<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Det er ikke
nogen hemmelighed at der har været heeeelt stille her på bloggen. Det skyldes
bl.a. at jeg har været lidt I tvivl om hvad jeg egentligt vil med den her blog
– men først og fremmest skyldes det, at jeg har brugt al min tankekraft og det
meste af min vågne tid på det berømte speciale.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_x4ic7H80tr1Wz3bBRwOe6arm0LJ503HtyeY66FQ5dHj_JULAdkxn4D1SarrWRjHwFADBpxlsX5hZnbe8tenqMVr0KDY4jLQnFhedbCBsdU7KT1eGz6IcaRa2kS2h6VIjjVBKduTK/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_x4ic7H80tr1Wz3bBRwOe6arm0LJ503HtyeY66FQ5dHj_JULAdkxn4D1SarrWRjHwFADBpxlsX5hZnbe8tenqMVr0KDY4jLQnFhedbCBsdU7KT1eGz6IcaRa2kS2h6VIjjVBKduTK/s1600/photo+3.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Nu er det
afleveret, og kommet lidt på afstand – så nu melder tankerne sig: hvad hulen
skal jeg gøre med al den fritid, og hvad skal der ske med bloggen? Jeg ved det
ikke endnu, men i løbet af foråret kommer bloggen nok mest til at bære præg af
at der bliver ryddet ud i huset, og at jeg forsøger at hitte ud af hvad der
skal ske her på bloggen. Mon ikke der også bliver tid til lidt krea og bagning?
Man kan jo altid håbe ;) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves>false</w:TrackMoves>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:DrawingGridHorizontalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridHorizontalSpacing>
<w:DrawingGridVerticalSpacing>18 pkt</w:DrawingGridVerticalSpacing>
<w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>0</w:DisplayHorizontalDrawingGridEvery>
<w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>0</w:DisplayVerticalDrawingGridEvery>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:DontAutofitConstrainedTables/>
<w:DontVertAlignInTxbx/>
</w:Compatibility>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="276">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->
<!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tabel - Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ascii-font-family:Cambria;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Cambria;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<!--StartFragment-->
<!--EndFragment--><br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="DA" style="font-family: Calibri; mso-ansi-language: DA; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Har du nogle
projekter i foråret som du glæder dig til at komme i gang med?<o:p></o:p></span></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-16725977562649245712013-11-11T20:35:00.001+01:002013-11-11T20:35:59.758+01:00Chokolademuffins u/ sukker og mel<br />
Jeg er altid skeptisk over for den her slags opskrifter: opskrifter, som giver sig ud for at være noget de egentligt ikke er og som i virkeligheden bare er et forsøg på at ændre noget som allerede virker!<br />
<br />
I det her tilfælde snakker vi om chokoladekage. Det er nok ikke nogen hemmelighed at jeg er RET vild med kage - gerne dem fyldt med fløde, sukker og andre lækkerier. Det tog derfor forholdsvis lang tid før jeg havde lyst til at kaste mig ud i det her forsøg, og faktisk skulle der en middagsinvitation til før jeg endelig tog skæbnespringet. Vi skal til middag hos én som helst ikke spiser for meget hvidt sukker og mel, så en traditionel kage var ikke lige sagen. I stedet blev det til en chokoladekage med figner og bananer, og MASSER af nødder (og dét kan vi altså godt lide!)<br />
<br />
Den er nem at lave, og til trods for at jeg glemte bananerne blev de rigtig, rigtig lækre og havde tilmed en god struktur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-riKho3Fptn4/UoEwueNJCyI/AAAAAAAACQI/rs2rcmObyIE/s1600/IMG_2061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-riKho3Fptn4/UoEwueNJCyI/AAAAAAAACQI/rs2rcmObyIE/s320/IMG_2061.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredienser:<br />
<br />
<ul>
<li>300 g dadler</li>
<li>200 g mandler</li>
<li>3 spsk ren cacao</li>
<li>75 g kokosolie</li>
<li>2 modne bananer</li>
<li>1 tsk vaniliepulver (jeg brugte 1 tsk vanilieessens i stedet)</li>
<li>2 tsk kanel</li>
<li>1/2 knsp salt</li>
<li>6 æg</li>
</ul>
<div>
Pynt: grofthakkede nødder (hassel, valnødde, pistachio (usaltede))<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fY91OcjTpE8/UoEwwEsluJI/AAAAAAAACQQ/okIK4ggT4TM/s1600/IMG_2063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-fY91OcjTpE8/UoEwwEsluJI/AAAAAAAACQQ/okIK4ggT4TM/s320/IMG_2063.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mix alle ingredienserne i en food-processer indtil massen er jævn (men nødderne behøver ikke være hakket fint). Fordel massen i 12 muffinforme og pynt med nødderne.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bag dem i en forvarmet ovn (175 grader) i ca 25 minutter, eller indtil man kan isætte en træpind uden noget hænger ved. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Man kan også bage massen i en springform beklædt med bagepapir, så skal den bage i ca 40 minutter.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Variationer:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Appelsin: tilsæt saft og skal af en økologisk appelsin</div>
<div>
Krydderier: I stedet for cacao kan man krydre med ingefær, kanel, allehånde og andre lækre julekrydderier (alternativt kan man blande dem med lidt cacao også)</div>
<div>
<br />
<br />
....som så mange gange før glemte jeg at tage billeder af det færdige resultat. Det må komme når jeg bager dem næste gang ;) </div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-3144738201396133892013-11-07T09:11:00.001+01:002013-11-07T09:11:49.888+01:00Jeg er her endnu....er du?<br />
Hej Blogland!<br />
<br />
Kender du det der med, at man har så meget at se til, og selvom intentionerne er der i hobetal sker der aldrig rigtig noget? Sådan har jeg haft det i efteråret. Når jeg har rigtig travlt, har jeg desværre en tendens til at lægge hyggetingene på hylden - altså den sjove madlavning, kreatid, kagebagning osv. I stedet har jeg det med at fokusere på de ting, som umiddelbart virker mere vigtige - studie, praktiske gøremål osv.<br />
<br />
I efteråret har den jo stået på specialeskrivning for mit vedkommende. Det er lidt underligt - jeg har brugt så uendeligt mange år på at studerer, og lige om lidt (til februar) er det hele forbi. Så venter virkeligheden, et job (?), en hverdag, og forhåbentligt mere tid til krea, uden den obligatoriske dårlige samvittighed over ikke lige at bruge timerne på at skrive. Den dårlige samvittighed gør nok også at jeg ender med at bruge mere tid på at være stresset, end egentligt at få lavet noget.<br />
<br />
I grunden tror jeg det er en virkelig dum taktik, for hvis man ikke husker at have tid til de ting som er sjove, så kan man hurtig komme til at være ret flad. Og det er også grunden til at jeg skriver dette indlæg: jeg har savnet bloggen, det kreative og det kulinariske. Og det skal der så gøres noget ved nu!<br />
<br />
Jeg har nogle ideer til nogle indlæg, men jeg vil rigtig gerne høre fra Jer, om I nogle ideer? Er der noget I gerne vil have jeg kigger nærmere på? Skyd løs!<br />
<br />Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-11449069331597549252013-08-13T10:36:00.002+02:002013-08-13T11:10:55.181+02:00Ginger Ale med bid!Som du nok har bemærket har bloggen her holdt lidt sommerferie - lige som mig. Jeg har brugt tiden på at lade batterierne op, rydde ud og lægge planer for efteråret, som bl.a. står i specialeskrivningens tegn. Jeg har også planlagt nogle forskellige projekter, men mere om dem i senere indlæg.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9d7oojuDLyAZQxycA8AvTNpm_oxlsbOZEKX6NClK5VmSZSU_SbzkFpw8QOh2O_DIj5usMqpNDWE7ipBgVCaZJvQsNKFHAbKTYTFGUQ5hFwP97G3EHWVv7kf2pWXGYd7E4sJYsMmK8/s1600/Gingerale.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9d7oojuDLyAZQxycA8AvTNpm_oxlsbOZEKX6NClK5VmSZSU_SbzkFpw8QOh2O_DIj5usMqpNDWE7ipBgVCaZJvQsNKFHAbKTYTFGUQ5hFwP97G3EHWVv7kf2pWXGYd7E4sJYsMmK8/s400/Gingerale.jpg" width="288" /></a></div>
Men nu til det vigtige: Ginger Ale. Jeg er (som tidligere nævnt), RET begejstret for ingefær. Jeg kan godt lide at der er lidt bid i smagen, at man kan mærke at ingefæren giver varme i halsen. Desværre er mange af de færdige Ginger Ales ret kedelige, og de der smager godt koster mere end jeg har lyst til at betale i længden. Så må man jo lave sin egen - og det er tilmed ret nemt.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Ingredienser:</b><br />
<br />
<ul>
<li>1,5 l koldt vand</li>
<li>200 g revet ingefær</li>
<li>saft af 2-3 citroner </li>
<li>2-3 dl rørsukker</li>
<li>2-3 dl appelsinjuice (uden kød)</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<br />
Hæld det kolde vand i en gryde og put den revede ingefær i vandet (du behøver ikke skrælle ingefæren først, men sørg for at vaske og rense den). Lad det koge op og herefter simre i 20 minutters tid.<br />
Herefter skal blandingen trække i 30-60 minutter (jo længere det trækker, des stærkere bliver det).<br />
Herefter smages drikken til med sukker, citron og juice.<br />
<br />
Sukkeret tager 'toppen' af varmen fra ingefæren, mens citronen og juicen giver en god, syrlig balance. Man kan også bruge limesaft.<br />
<br />
Serveres kold og gerne med isterninger.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3fLcDiy06IIavBEcqcjFpnGtKDUjo1xObgkWhFeK06b0xvu3NXYR5lniWJo5YmBSgQRs0N1c0F2kpg0UrSLbYJLs3ezsWd3JW2GeQeeBPcvM5918kOYfE53O4IdIv43QGK-p2AT0N/s1600/IMG_3123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3fLcDiy06IIavBEcqcjFpnGtKDUjo1xObgkWhFeK06b0xvu3NXYR5lniWJo5YmBSgQRs0N1c0F2kpg0UrSLbYJLs3ezsWd3JW2GeQeeBPcvM5918kOYfE53O4IdIv43QGK-p2AT0N/s400/IMG_3123.JPG" width="298" /></a></div>
<br />Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-65342626433473293042013-07-17T16:00:00.000+02:002013-07-17T16:00:00.409+02:00Enkle hverdagssalater & dressinger<br />
Jeg kan virkelig godt lide salater, men den klassike med ieberg, tomat, agurk og creme fraiche dressing bliver bare lidt kedelig i længden. Samtidig gider jeg ikke bruge oceaner af tid på at opfinde og tilberede forskellige 'sjove' salater - den slags gemmer jeg til særlige lejligheder.<br />
<div>
<br />
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv38ZEFSuJSC-2VaJ8cUHeQ-OTFg0P0Aw2_DgyxoCy1TC90ESPYbahotgaTEcnrPTvr-6nVLry89P3Q-gRYTpokbkqUkwG1mAYyfVoTkaxhI9wApGMzlDoZwYW4XRBg_PeDVEooigo/s1600/IMG_2800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv38ZEFSuJSC-2VaJ8cUHeQ-OTFg0P0Aw2_DgyxoCy1TC90ESPYbahotgaTEcnrPTvr-6nVLry89P3Q-gRYTpokbkqUkwG1mAYyfVoTkaxhI9wApGMzlDoZwYW4XRBg_PeDVEooigo/s320/IMG_2800.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Salat med hindbær og pinjekerner + balsamico glacé</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Derfor følger jeg nogle ret nemme 'regler' når jeg lige skal smide en hurtig salat sammen:</div>
<div>
<ul>
<li>salat</li>
<li>nødder</li>
<li>frugt eller sød grøntsag</li>
<li>evt. en simpel dressing eller glacé.</li>
</ul>
<div>
Som regel bruger jeg en salatblanding (fx baby leafs) eller ruccola (fordi dens smag er godt modspil til de søde frugter/grøntsager). Nødderne giver knas og god tekstur, og hvis man rister dem lidt på panden smager de lækre olier godt igennem.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbRFgxPn7E59tdo5cbTP05M8hNpQ8VGsp6AvIYVKc_ComZNm8-zF2M4VQFyMenZv8g88nw1_VWdORphx2v8EUwtToNMc5gr78WcWg89UZqLKVrbL-YixrNA99P4KJtfjb2eZq6SVuu/s1600/IMG_2972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbRFgxPn7E59tdo5cbTP05M8hNpQ8VGsp6AvIYVKc_ComZNm8-zF2M4VQFyMenZv8g88nw1_VWdORphx2v8EUwtToNMc5gr78WcWg89UZqLKVrbL-YixrNA99P4KJtfjb2eZq6SVuu/s320/IMG_2972.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ruccola, blåbær og ristede, hakkede mandler + kirsebæreddike/olivenolie dressing</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Eksempler på salat</div>
<div>
<ul>
<li>ruccola, blåbær og ristede, hakkede mandler + kirsebæreddike/olivenolie-dressing</li>
<li>baby leafs, hindbær, pinjekerner + balsamico glacé</li>
<li>salatblanding, rød peber, hakkede, ristede hasselnødder, asparges + creme fraiche dressing</li>
<li>krølsalat, pinjekerner + balsamico glacé</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Dressing</b></div>
<div>
Det er en god idé at have et arsenal af gode, enkle dressinger, så man altid har lidt at vælge imellem. </div>
<div>
<div>
Personligt er jeg ret vild med olie/eddike dressinger, fordi de er meget alsidige og giver en god smag til hele salaten. De kan varieres i det uendelige, afhængig af hvilken eddike og olie man vælger. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Her er nogle af mine yndlingsopskrifter. De fleste af ingredienserne kan købes i almindelige supermarkeder (fx Netto), men hvis man ønsker en mere speciel eddike, kan det godt betale sig at gå i en specialbutik (fx efter kirsebæreddike).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Balsamico Glacé:</b></div>
<div>
Put 1 dl balsamico i en lille gryde, og lad det simre til balsamicoen er kogt ind og tyknet. </div>
<div>
Den bliver lidt klistret, og salaten skal måske blandes lidt ekstra, men tilgengæld klæber den til bladene og giver en sødlig smag. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Olie/Eddike:</b></div>
<div>
Hele hemmeligheden med olie/eddike er at det skal blandes grundigt, ellers skiller det. Jeg plejer at blande 1 del eddike med 1 del olie og krydre med salt og peber. Hvis man ønsker en lidt sødere dressing kan man tilføje lidt sukker. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Creme fraiche:</b></div>
<div>
2 dl creme fraiche blandes med 2 spsk sukker og saften fra 1/2 citron. Tilsæt evt. fint hakkede/klippede purløg og lidt peber. </div>
<div>
Citronen og sukkeret giver en god, rund smag, som passer fremragende til de fleste salater. Hvis man er lidt eventyrlysten kan man evt. tilsætte hvidløg, chili eller andre krydderier. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXHrdU-OKnBmnsSHmDwvb9MVu_XbbijA0Cdim7jieriKniQB6oJ6otWu8wrUbo3OKJO5rlSKYIIozs2NAlOhIIYk-gu7mam_qL-apJDai-D7K6-h7yEyrqZzMJayqcrquc96lz0hSY/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXHrdU-OKnBmnsSHmDwvb9MVu_XbbijA0Cdim7jieriKniQB6oJ6otWu8wrUbo3OKJO5rlSKYIIozs2NAlOhIIYk-gu7mam_qL-apJDai-D7K6-h7yEyrqZzMJayqcrquc96lz0hSY/s320/photo+1.JPG" width="317" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Krølsalat med pinjekerner + balsamico glacé</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
</div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-65278205309888236392013-07-14T16:00:00.000+02:002013-07-14T16:00:00.348+02:00Stemingsbilleder fra Juni<br />
Juni har været rigtig dejlig, men også rigtig hård! Hele Maj og Juni har stået på eksamen og opgaver, så jeg har brugt mere tid på min bag end jeg normalt ville have brudt mig om, men resultatet blev godt, så jeg vil ikke klage.<div>
<br /></div>
<div>
Nu har vi begge sommerferie, hvilket er hårdt tiltrængt. Vi bruger ferien på at få fulgt op på nogle af de halve projekter vi har liggende, og så skal jeg i gang med mit speciale. </div>
<div>
Men selvom Juni var hård, var den også skøn, fordi der skete en masse dejlige ting. I indlægget her er der lidt stemningsbilleder.</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1BKF6KdzTKkk8Xasr6fZKZJB2OaX26tupJjxXYrC9AeAGoGcJTqa48TliYhrduP-hnHRT1VzMwujtn2INx8JwXi80y0XW4N0cLNVCbjWp2YR1m7PHIWE3IZUJ8lico2jt2FuXBnug/s1600/IMG_2819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1BKF6KdzTKkk8Xasr6fZKZJB2OaX26tupJjxXYrC9AeAGoGcJTqa48TliYhrduP-hnHRT1VzMwujtn2INx8JwXi80y0XW4N0cLNVCbjWp2YR1m7PHIWE3IZUJ8lico2jt2FuXBnug/s400/IMG_2819.JPG" width="298" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jeg løb mit første 5 km løb d. 6 Juni! Her er svigermor og jeg efter løbet. <br />Hr. Hollensen og svigerfar ventede med frisksmurte sandwich og kolde sodavand ved mållinjen. </td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPNRULXhkFRi2twrgbCrfVbKfvEZjRejJXsjC_YjfZ8Llia096jnhwv-Fuqs3Jz88fpV5ETtlSSd_d5FpqnxBWVtOPeP93UxrY26FhXIjab57YGaQZWZ8USvES2mo4SzELMKPJJPe/s1600/IMG_2653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPNRULXhkFRi2twrgbCrfVbKfvEZjRejJXsjC_YjfZ8Llia096jnhwv-Fuqs3Jz88fpV5ETtlSSd_d5FpqnxBWVtOPeP93UxrY26FhXIjab57YGaQZWZ8USvES2mo4SzELMKPJJPe/s320/IMG_2653.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jeg har et ønske om at bage noget oftere, og her fik jeg indviget min hævekurv til dette<br /> superlækre, længtidshævede grahamsbrød.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipE-GSYkgYB2GUxVFe4xvEdbSB_Te2l2WDkKhAiBEtZ4LJhiUO0PoqtjAdXBTS-7qwcqjf14U2i9jrRzxR8dHLznfHGh4j0DrrzdXpHRsIL4Z2Y_v1wYJp55E9UAwTZXCPmuPBllCK/s1600/IMG_2866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipE-GSYkgYB2GUxVFe4xvEdbSB_Te2l2WDkKhAiBEtZ4LJhiUO0PoqtjAdXBTS-7qwcqjf14U2i9jrRzxR8dHLznfHGh4j0DrrzdXpHRsIL4Z2Y_v1wYJp55E9UAwTZXCPmuPBllCK/s320/IMG_2866.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hr. Hollensen og jeg var på dyrskue. Her gnækker han over sin kløgtighed,<br />for han havde medbragt kaffe og chokolade ;) </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlJLGgw_xIf0VajDsxWkKqrdPx4_kcWrwTPYLo75438WcfQKg51RFRbYL9uaBAK-0OKcpmOn5aMMoySVTxFoozG0Kf4yjMsBZoe4Yjfe2TG9l48P0FGhf58Eqb8h9-DE5h-zpwtm8/s1600/IMG_2890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlJLGgw_xIf0VajDsxWkKqrdPx4_kcWrwTPYLo75438WcfQKg51RFRbYL9uaBAK-0OKcpmOn5aMMoySVTxFoozG0Kf4yjMsBZoe4Yjfe2TG9l48P0FGhf58Eqb8h9-DE5h-zpwtm8/s320/IMG_2890.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Som eksamens-forkælelse lavede Hr. Hollensen lækker<br />brunch til mig. Jeg kan virkelig anbefale de små kartoffelstrimler, de smager såååå godt!!</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIjEdjRtDRBf9JclaU_N_vNHQYxcnbjwe-ZBuw6jVSsxD6Pc5mEmcg3ICcJJW9vtcvrEWrFwMqIyV33QW4egpmxFgKzcWk_VhFBL0OPRSkZ8N8QaveDFVZvCDCVs37CFrWAlL7ER_6/s1600/IMG_2794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIjEdjRtDRBf9JclaU_N_vNHQYxcnbjwe-ZBuw6jVSsxD6Pc5mEmcg3ICcJJW9vtcvrEWrFwMqIyV33QW4egpmxFgKzcWk_VhFBL0OPRSkZ8N8QaveDFVZvCDCVs37CFrWAlL7ER_6/s320/IMG_2794.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chokoladecupcakes med hindbær, pyntet med IMBC og hindbær.<br />Hr. Hollensen havde bestilt bagværk til kollegerne, i anledning af fødselsdag.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixoxrN5Cvd8-FSeNj3RvBxxWWqdDTjn08A8IbYOnCAio245iXiZk54xaxvvq01znxbeSjQqyKjLqK15ONXOtSk554eOKLnteaXuTsYxSijaVQ4P1CBqP0GWWy8sA3-7t9-If2OxwSQ/s1600/IMG_2861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixoxrN5Cvd8-FSeNj3RvBxxWWqdDTjn08A8IbYOnCAio245iXiZk54xaxvvq01znxbeSjQqyKjLqK15ONXOtSk554eOKLnteaXuTsYxSijaVQ4P1CBqP0GWWy8sA3-7t9-If2OxwSQ/s320/IMG_2861.JPG" width="239" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">For at fejre veloverstået eksamen gik min gruppekammerat og jeg på Lagkagehuset<br />for at nyde lidt kage andre havde bagt. Her ses en browniebund med cream cheese og solbær-mousse.<br />Den kan anbefales!</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-70647339251607420702013-07-08T16:00:00.000+02:002013-07-08T16:00:00.439+02:00Syltede gulerødder med citron og ingefærDen her opskrift er et sjovt og lidt anderledes alternativ til syltede agurker. De er sure, men også friske i smagen...og så er det en hurtig og nem opskrift, hvilket jeg sætter enormt stor pris på.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjStFhdmz3p9F9r_kf9AWG4oilOJi_xxm_8tfPBSLlrm55Bj0b6uYsvPmM_6bKR3PM5gJ9VVeewdnkgAQeuoFwTFi40qPMa7wcxxFlmziCZYTU7aopFfySfSNmFBZZPYdm_Cum6rJHp/s1600/IMG_2798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjStFhdmz3p9F9r_kf9AWG4oilOJi_xxm_8tfPBSLlrm55Bj0b6uYsvPmM_6bKR3PM5gJ9VVeewdnkgAQeuoFwTFi40qPMa7wcxxFlmziCZYTU7aopFfySfSNmFBZZPYdm_Cum6rJHp/s400/IMG_2798.JPG" width="298" /></a></div>
<br />
<b>Ingredienser:</b><br />
<br />
<ul>
<li>6 gulerødder </li>
<li>2 dl eddike</li>
<li>1 dl vand</li>
<li>2 spiseskeer sukker</li>
<li>2-3 cm ingefær (skrællet og revet)</li>
<li>Skal og saft af 1 økologisk citron</li>
</ul>
Hæld eddike, vand, sukker, citron (saft og skal) og revet ingefær i en lille gryde og bring det i kog. Lad det koge 1-2 minutter, før der slukkes for varmen. Lad gryden stå og køle ned mens gulerødderne forberedes.<br />
<br />
Skræl gulerødder og skær dem i tynde skiver. Brug gerne et mandolinjern, ellers et rivejern - eller en kniv og din tålmodighed. Det er vigtigt at skiverne bliver ca. lige store.<br />
Når gulerødderne er ordnet, lægges de i en skål og eddiken hældes over. Lad gulerødderne trække minimum 15 minutter før servering, og helst natten over.<br />
<br />
Stil evt. uspiste gulerødder i en bøtte eller glas i køleskabet i op til en måned.<br />
Man kan gøre blandingen mindre sur ved at tilsætte mere vand eller en sødere eddike.<br />
<br />
Jeg servede gulerødderne til hakkebøf med bløde løg, nye kartofler m. smør og persille, salat med pinjekerner og hindbær, samt smørstegte asparages.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwvv9-FqQ7lyw7-0mhsBs7A-7HTIbSsIXFMv7UMIi4WpG14RdKP4G2j1Des8-u2Urn-30WD2qinHNw-GdCkuR97S3b_Ej3ZKKdJH1eXCKnoRxv4lIv4U1dXN3nEmP15Xb2tawT6UCZ/s1600/IMG_2807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwvv9-FqQ7lyw7-0mhsBs7A-7HTIbSsIXFMv7UMIi4WpG14RdKP4G2j1Des8-u2Urn-30WD2qinHNw-GdCkuR97S3b_Ej3ZKKdJH1eXCKnoRxv4lIv4U1dXN3nEmP15Xb2tawT6UCZ/s320/IMG_2807.JPG" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-11453802079393975212013-07-06T17:36:00.002+02:002014-02-25T14:33:20.759+01:00Bryllupskage med en historieDer har været lidt stille på bloggen den seneste tid, bl.a. på grund af eksaminer, men også på grund af dette projekt:<br />
En bryllupskage til 60 personer, som fortalte historien om brudeparret.<br />
<br />
Kagen blev lavet til et vennepar, som skulle giftes i slutningen af Juni. De ønskede sig en kage som ikke var alt for tøset og traditionel. Samtidig kunne de godt tænke sig en kage som var personlig, og fortalte noget om dem, om hvad de kunne lide og deres historie. Derudover eeeeelsker bruden chokolade, så den smag skulle spille en prominent rolle i kagen.<br />
<br />
Det blev til en kage i 1 lag, med en kampvægt på 12 kg og målene 60*70*6 cm.<br />
Da kagen var for stor til mit køleskab, skulle den lægges sammen i 4 stykker, for derefter at blive samlet og pyntet på dagen. Mit lille køkken blev virkelig sat på prøve, da det jo slet ikke er gearet til sådan en opgave. Jeg tror jeg venter noget tid inden jeg kaster mig over sådan et projekt igen ;)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLbICQeQDskAn307u_NrOrEKeRvFSfN7cOAN6kD-NgGwlryT6P2z_-xtOH7LYkqIQRffiM0iT_A0ADQwVBCZIGFp2k3FDKsBPuidAIMSzdiLKL8nTaSw4b6iLZZ7EAbHGW6gklnZ7/s1600/IMG_2947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLbICQeQDskAn307u_NrOrEKeRvFSfN7cOAN6kD-NgGwlryT6P2z_-xtOH7LYkqIQRffiM0iT_A0ADQwVBCZIGFp2k3FDKsBPuidAIMSzdiLKL8nTaSw4b6iLZZ7EAbHGW6gklnZ7/s400/IMG_2947.JPG" height="298" width="400" /></a></td></tr>
</tbody></table>
Kagen bestod af:<br />
2 * lyse bunde<br />
1* chokoladebund<br />
<br />
Mørk chokolademousse med hasselnødde-krokant<br />
Jordbærmousse med friske jordbær<br />
<br />
Smurt op med palmin smørcreme og dækket med marcipan.<br />
Pyntet med fondant.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMhluYTiu9UyDrmkbPMJUX7Hs8xpVVd9qEx6MYv8y_dZ1xQDzMBNCOrdO8REj4_O9Ik7gKe18BKVAxThu3H7qqJ_MAjhdVJv8LdmNIJ0x42TY6BPnwhL3R6J7gUVleeHrJlmUE2cg/s1600/IMG_2954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYMhluYTiu9UyDrmkbPMJUX7Hs8xpVVd9qEx6MYv8y_dZ1xQDzMBNCOrdO8REj4_O9Ik7gKe18BKVAxThu3H7qqJ_MAjhdVJv8LdmNIJ0x42TY6BPnwhL3R6J7gUVleeHrJlmUE2cg/s400/IMG_2954.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Kagens pynt består af 3 dele: byen, natur og vandet. Parret holder meget af kultur og natur, og han friede ved Langesø.<br />
Når jeg kigger på den, er jeg rigtig stolt og tilfreds, selvom der er mange detaljer jeg kunne have ønsket mig var anderledes, men sådan er det jo nok altid, at tankerne ikke er lig udfaldet.<br />
<br />
Lidt flere detaljebilleder:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmTQyqU0v2tmmjRHqWv-p1iYxK0LOhX-Ma3cwVXvITghCmi7KjZ86jfMTRDWGEduVBZnDPq-2B62d4snJCRxjVUoqO9CoPfER-wytOxBuCGZOhe0j337UjOPNJ0jxLEL3uQp-IfeAI/s1600/IMG_2955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmTQyqU0v2tmmjRHqWv-p1iYxK0LOhX-Ma3cwVXvITghCmi7KjZ86jfMTRDWGEduVBZnDPq-2B62d4snJCRxjVUoqO9CoPfER-wytOxBuCGZOhe0j337UjOPNJ0jxLEL3uQp-IfeAI/s320/IMG_2955.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyPHtpj2FnHaY53Pyns2-rLX5M_v4GP6bjIzX4hTeK9KT28hV_EhGm7trV-29TKGP5jftFn3bsMdOfD-CGtGAGPwScT2DYdIbwqWqGuCK2lRC3g0K9bpHNZJWDSDqYEBxnzOIcQSqP/s1600/IMG_2956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyPHtpj2FnHaY53Pyns2-rLX5M_v4GP6bjIzX4hTeK9KT28hV_EhGm7trV-29TKGP5jftFn3bsMdOfD-CGtGAGPwScT2DYdIbwqWqGuCK2lRC3g0K9bpHNZJWDSDqYEBxnzOIcQSqP/s320/IMG_2956.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVAHEi6OIqLUqFItKLZHuucXcit-cmHa3B2j7X_BjBJVTAqST1wRjiAivZTSinliMDGjFYaIWDkeNQuED6Yo2qUwgN3OaIQYrHwtPg5PyBX-S81EMnYN9a8KEV7vSzkj5WFXp_Vkml/s1600/IMG_2957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVAHEi6OIqLUqFItKLZHuucXcit-cmHa3B2j7X_BjBJVTAqST1wRjiAivZTSinliMDGjFYaIWDkeNQuED6Yo2qUwgN3OaIQYrHwtPg5PyBX-S81EMnYN9a8KEV7vSzkj5WFXp_Vkml/s320/IMG_2957.JPG" height="320" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
Og endeligt: et billede af mit køkken, efter jeg havde afleveret kagen, og efter rengørring!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9jWJPVjpd97O3BnVfSGho-kFi-0izELr2DWed-yBzRvs6MZ9CgXAd098I-X865VHy20os7Y96cOJjZT2KqXfmHZ53rPZyqM-Hm9_cow_dMXwhXfq2TCoQie_0lEPgj82nVWYA5ik/s1600/IMG_2958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil9jWJPVjpd97O3BnVfSGho-kFi-0izELr2DWed-yBzRvs6MZ9CgXAd098I-X865VHy20os7Y96cOJjZT2KqXfmHZ53rPZyqM-Hm9_cow_dMXwhXfq2TCoQie_0lEPgj82nVWYA5ik/s320/IMG_2958.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiWXsdvAE-kM1XtwVPaBE-jmX0M2ZfwTyYeINdQebJj3qaRvnRMoHKVWRYX8UqgdkEf6qTIxqjnm8tl73Li1mw0TVK5HAfIqs9XpFiK3mtCD2o-ZYxjcLedvJwaru-nDNth-PsUMh3/s1600/IMG_2959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiWXsdvAE-kM1XtwVPaBE-jmX0M2ZfwTyYeINdQebJj3qaRvnRMoHKVWRYX8UqgdkEf6qTIxqjnm8tl73Li1mw0TVK5HAfIqs9XpFiK3mtCD2o-ZYxjcLedvJwaru-nDNth-PsUMh3/s320/IMG_2959.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<br />Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-25545009405540583742013-06-14T15:23:00.002+02:002013-06-14T15:27:26.140+02:00Bloglovin'Hvis du ikke allerede kender til Bloglovin, men godt kan lide at læse blogs, så bør du læse med her.<br />
<br />
Bloglovin' er en hjemmeside som samler alle de blogs du gerne vil følge med i, så du nemt at se når der kommer nyt indlæg (med andre ord fungerer det som en RSS-feed - supersmart!)<br />
<br />
Du kan følge min blog <a href="http://www.bloglovin.com/blog/7214039/?claim=7g6pb6mqduh">her</a> (hvilket jeg selvfølgelig vil opfordre dig til ;) )<br />
Efter jeg er begyndt at bruge Bloglovin', får jeg rent faktisk læst de der indlæg mine yndlings-blogs poster. Jeg har gemt Bloglovin'-siden som "topside", hvilket gør den er nem at komme hen til.<br />
<br />
Jeg kan virkelig kun anbefale at kigge nærmere på konceptet, for det er altså super-smart!<br />
<br />
God fornøjelse!Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-87967832550348538152013-05-28T11:19:00.001+02:002013-07-06T17:38:35.792+02:00Tagliatelle med flødesovs, svampe, porrer, bacon & ovnbagte tomater....jeg måtte lige Google pastatypen, for herhjemme hedder det egentligt bare "frisk pasta".<br />
<br />
Vi har lavet den her ret virkelig mange gange, fordi den er nem og hurtig. Vi plejer dog at lave den ude tomaterne, men efter at have prøvet det, så tror jeg de bliver en fast tilføjelse i vores hverdagssortiment!<br />
<br />
Denne ret er super hurtig, men tomaterne tager liiige lidt tid. Dog skal de bare i ovnen, så man kan lave noget andet imens ;) De kan sagtens laves i forvejen, men ellers kan man starte med at smide tomaterne i ovnen, så kan man nå at lave mad og vaske op fra madlavningen, mens de hygger sig.<br />
<br />
<b>Ingredienser til 2 pers:</b><br />
<ul>
<li>200 g cherrytomater</li>
<li>200 g bacon i tern eller strimler*</li>
<li>2 mellemstore porrer</li>
<li>500 g champignon, fx et mix af mark og alm.</li>
<li>kvart liter madlavningsfløde</li>
<li>400 g frisk pasta</li>
<li>salt og peber</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTPJDpv2YkEuCrYMHa2PRs_DtNVHs-l4oKjvzkm7n6Gd_IY23EpEaPOv1lOR5fLrYWquWA4c8pUkfLHwhOyaKKGwi8iC0ItYKhCYAgsOPxFGXndt67igruo7Rh28F8Zi_Aoyn7nSvZ/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTPJDpv2YkEuCrYMHa2PRs_DtNVHs-l4oKjvzkm7n6Gd_IY23EpEaPOv1lOR5fLrYWquWA4c8pUkfLHwhOyaKKGwi8iC0ItYKhCYAgsOPxFGXndt67igruo7Rh28F8Zi_Aoyn7nSvZ/s400/photo+1.JPG" width="298" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzA7IFvm243eKhoi285z_0HeWapfM6lWyB_jvNXsdPfwKwEIBrT5O4lDSLtZt78uz-pcarD3QekE1WfCRJfHM0H0rx3iItcNIkzmdQFLDPRuGDAb9n9IdmcgxBjO34dpGyhon9PA0/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzA7IFvm243eKhoi285z_0HeWapfM6lWyB_jvNXsdPfwKwEIBrT5O4lDSLtZt78uz-pcarD3QekE1WfCRJfHM0H0rx3iItcNIkzmdQFLDPRuGDAb9n9IdmcgxBjO34dpGyhon9PA0/s400/photo+3.JPG" width="298" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tænd ovnen (varmluft) på 180 grader. Skær cherrytomaterne i halve og læg dem med den skårne side opad, på en bageplade beklædt med papir. Dryp let med olie og drys med salt og peber. Lad tomaterne bage i ovnen i ca. 35 minutter. Kig til dem engang i mellem, de skal være semi-tørre. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Skær champignoner og porrer i skiver. Varm en sauterpande eller en gryde op og steg baconen. Efter nogle minutter tilsættes champignon og porrer. Lad det stege i ca. 5 minutter ved middel varme, og under jævnlig omrøring. Tilsæt derefter fløden. Lad retten simrer yderligere 5 minutter. Smag til med salt og peber. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mens retten simrer sættes vand over til pasta, som koges efter anvisningen. Når pasta og sovs har hygget sig i passende tid, blandes de sammen og anrettes på en tallerken. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX4jbxLcAYOPJ3E3goVzgjHn4MJmBaAbzsOwshjJlAZUC-J3ihp7tV2rJXi49Oq_z6kKazUYpmn_3ePYGCqlZ8EmQAZZgetQPIxQkrPmGvc2TNEeWu1-Ds7K1p6s2oJXN2cMdXw-vP/s1600/photo+5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX4jbxLcAYOPJ3E3goVzgjHn4MJmBaAbzsOwshjJlAZUC-J3ihp7tV2rJXi49Oq_z6kKazUYpmn_3ePYGCqlZ8EmQAZZgetQPIxQkrPmGvc2TNEeWu1-Ds7K1p6s2oJXN2cMdXw-vP/s400/photo+5.JPG" width="298" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Har du en yndlings hverdagsret, som du ofte vender tilbage til?</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
* dette er selvfølgelig blot vejledende. Tilsæt endelig mere bacon hvis du føler for det :D </div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-3032613127485681572013-05-17T11:00:00.000+02:002013-05-17T11:00:00.552+02:00Madplan uge 20Jeg synes ugerne går lidt hurtigt her for tiden. Som altid er undskyldningen universitetet - men også en lille smule at jeg ofte glemmer at skrive madplanen ind ;)<br />
<br />
Vi er ellers blevet ret gode til at planlægge mad og lave indkøb for en hel uge af gangen. Det er rigtig rart, fordi vi sparer den daglige indkøbstur, men også fordi vi slipper for det daglige hovedbrud "hvad skal vi spise?"<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Mandag: Rødspætte med nye kartofler, persille og smør</li>
<li>Tirsdag: Skinkesnitsler med svampesovs, kartofler og dampet broccoli</li>
<li>Onsdag: Bøf Stroganof (som Jens lavede, hurra!)</li>
<li>Torsdag: Rester fra Onsdag</li>
<li>Fredag: Skinkesnitsler med tomat & feta, hertil grøntsager, ovnkartofler og salat</li>
<li>Lørdag: Endnu ikke planlagt, skal se Melodi Grand Prix med en veninde.</li>
<li>Søndag: Ryd køleren</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-38034977341459451282013-05-16T21:01:00.000+02:002013-05-16T21:01:07.681+02:00Opdatering: Vi flytter ind på Brandts! For noget tid siden kunne i <a href="http://hollensen.blogspot.dk/2013/05/vi-flytter-ind-pa-brandts.html">læse</a> at Hr. Hollensen og jeg flyttede ind på Brandts d. 9 maj...og det gjorde vi så.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FxPcZbkGKug/UZKUAul8h5I/AAAAAAAACGo/-56YtBEHfSA/s1600/IMG_2632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="346" src="http://4.bp.blogspot.com/-FxPcZbkGKug/UZKUAul8h5I/AAAAAAAACGo/-56YtBEHfSA/s400/IMG_2632.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Vi havde booket et tretimers ophold, fordi vi tænkte at en halv eller hel dag ville blive for lang tid. Jeg må dog indrømme at da vores ophold lakkede mod enden, ville jeg sådan ønske at vi havde booket mere tid.<br />
<br />
Hvem skulle have troet at dét at "bo" i en sparsommeligt indrettet lejlighed, midt i et museum var SÅ sjovt?<br />
<br />
Kunstneren, Pheobe Washburn, har ønsket at man ikke tog alt for mange billeder eller lavede videooptagelser i lejligheden. Det ønske har jeg naturligvis efterkommet, så billederne er lidt i fåtal i dette indlæg.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UskbT2tVJOY/UZKT560fkiI/AAAAAAAACGI/dJU25k56qls/s1600/IMG_2625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-UskbT2tVJOY/UZKT560fkiI/AAAAAAAACGI/dJU25k56qls/s320/IMG_2625.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
Udstillingen fungerede som en kæmpe stor limonadestand og øko-system. Spildevandet fra lejligheden røg igennem et længere rensesystem, for til sidst at blive brugt som blomstervand i en tilhørende udstilling. Mens vi var i lejligheden skulle vi serverer Gatorade for de besøgende gæster. Det foregik ved at gæsterne trykkede på en knap, stillede en kop under en slange og ventede spændt...Oppe i lejligheden lød der en alarm, og vores opgave var så at hælde Gatorade gennem en tragt/slangen, ned til gæsterne.<br />
Det var ret underholdende at høre folks reaktioner, min yndlings var følgende samtale mellem mor og søn (på 5ish år):<br />
<br />
Søn: "Mor, tror du man blir' et monster af at drikke det her?"<br />
Mor: "Hmm..det ved jeg ikke, vi kan jo prøve"<br />
Moderen tager en tår og udbryder derefter:<br />
"Arrrrrgh, jeg er et moooonster" mens hun forsøger at lave monster-agtige grimasser.<br />
<br />
Jeg fik lov at se denne udveksling uden at blive opdaget...med lidt ninja-evner kunne man snildt kigge ud over kanten uden at blive opdaget. Af og til var det dog også RET så fristende lige at sige "Harj" for at se gæsternes overraskede ansigtsudtryk når de så der var nogen.<br />
<br />
Dagen gik med at udforske lejligheden, spille brætspil, kortspil, bordtennis, lave og spise toast, opdaterer facebook, skrive i gæstebogen og interagerer med gæsterne. I slutningen af Maj skal vi til en fest for lejlighedens beboere, det bliver ret skægt at møde nogle af navnene fra gæstebogen i virkeligheden!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjjmNoxlCjVbCo_XaF2ESLChSaJRDxuDLeSm-g9eZ9zVgQ97b6CY4P_E9SpQ4DpTqJ2IvbhHzHU4jh4e7hPotKQ7jBZ0Upfz41X1wJqT6HdCufHUntFMhzTHbZv8GrmzS2AAAgzhL7/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjjmNoxlCjVbCo_XaF2ESLChSaJRDxuDLeSm-g9eZ9zVgQ97b6CY4P_E9SpQ4DpTqJ2IvbhHzHU4jh4e7hPotKQ7jBZ0Upfz41X1wJqT6HdCufHUntFMhzTHbZv8GrmzS2AAAgzhL7/s320/photo+1.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Harj</i>! </div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-72133395737621639712013-05-12T14:00:00.000+02:002013-05-12T20:23:29.447+02:00Palæo knækbrødÉn af mine studievenner havde det her brød med i madpakken en dag. Jeg fik lov at smage, og havde mest lyst til at negle resten af det og stikke af. Det smager simpelthen så godt, at man lige så godt kan lave dobbelt portion med det samme og så er det tilmed super nemt.<br />
<br />
Vi smagte brødet som en snack, med hjemmerørt aioli og agurkestykker. Hr. Hollensen sneg sig endda til et ekstra stykke fra køkkenet ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FvfqUZCEmGA/UYfFlV8RyGI/AAAAAAAACCw/wZ5BjT9mpCc/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-FvfqUZCEmGA/UYfFlV8RyGI/AAAAAAAACCw/wZ5BjT9mpCc/s320/photo+1.JPG" width="239" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Ingredienser, nok til ca. en bageplade</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<ul>
<li>2 æg</li>
<li>2 spsk olie*</li>
<li>1 dl sesamfrø</li>
<li>2 dl hørfrø</li>
<li>2 dl solsikkefrø</li>
<li>2 dl græskarkerner</li>
<li>groft salt**</li>
</ul>
<div>
<br />
*Olien kan være smagsneutral eller med smag, efter behag. Jeg har prøvet både rapsolie og hasselnøddeolie. Smagen bliver under alle omstændigheder ikke overdøvende, fordi der skal så lidt i.<br />
<br />
**Salt er som udgangspunkt ikke Palæo, men fordi jeg laver det for smagens skyld, synes jeg at det er en god tilføjelse ;)<br />
<br />
Tænd ovnen på 170 grader.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Rør æggene sammen med olien og bland frøene i. Massen skal have samme konsistens som havregrød. Hvis blandingen er lidt for våd kan man altid tilsætte flere frø. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Bred blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bag brødet i ovnen i ca. 45 minutter. Husk at kig til det undervejs, da det ikke må blive for mørkt.</div>
<div>
Lad det afkøle på en rist, gerne natten over. Bræk det i mindre stykker og opbevar det i en lufttætbeholder. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
God fornøjelse!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D2tRQ2UfJb8/UYfHiTPZ2BI/AAAAAAAACDI/NTWtLxRZRm0/s1600/photo+4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-D2tRQ2UfJb8/UYfHiTPZ2BI/AAAAAAAACDI/NTWtLxRZRm0/s320/photo+4.JPG" width="239" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-53188834546725185182013-05-07T11:54:00.001+02:002013-05-07T11:56:42.170+02:00Vi flytter ind på Brandts!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpeYaj94R7f7foUpgfnxxT3f8TA-QE7TsTpXzC55F3p2IYMrw_pYORubZ27hE6LlKijFbkabUB5R01hUTr5jxTCl8uxzetH-UndExtuJLKZNPvFVoG70UmTC8zbEFnZjXEbrv9wqg/s1600/pw_topweb-682x303-fixY1332282fcf2ccf0a4f25c6cb98b3a703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKpeYaj94R7f7foUpgfnxxT3f8TA-QE7TsTpXzC55F3p2IYMrw_pYORubZ27hE6LlKijFbkabUB5R01hUTr5jxTCl8uxzetH-UndExtuJLKZNPvFVoG70UmTC8zbEFnZjXEbrv9wqg/s400/pw_topweb-682x303-fixY1332282fcf2ccf0a4f25c6cb98b3a703.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
På Torsdag, d. 9 Maj, flytter vi ind på Brandts i tidsrummet 15-18. Der er i øvrigt <b>gratis adgang</b> fra kl. 17 om Torsdagen ;)<br />
<br />
<br />
<div align="LEFT" style="background-color: white; line-height: 0.49cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Myriad Pro, sans-serif; font-size: x-small;">Under vores ophold skal vi udføre en række opgaver som er vigtige for udstillingens funktion:</span></div>
<div align="LEFT" style="background-color: white; line-height: 0.49cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Myriad Pro, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div align="LEFT" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, Verdana, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 0.49cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: 'Conduit ITC Light';"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 'Myriad Pro', sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Vi skal</strong></span></span><span style="font-family: 'Myriad Pro', sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></span></span></div>
<ul>
<li><span style="line-height: 0.49cm;">Forsyne udstillingens gæster med energidrikke, når lampen lyser</span></li>
<li><span style="line-height: 0.49cm;">Forberede et let måltid mad af ingredienserne i køleskabet </span></li>
<li><span style="line-height: 0.49cm;">Spise og dernæst bruge opvaskemaskinen</span></li>
<li><span style="line-height: 0.49cm;">Underholde os med medbragte arbejdsopgaver eller musik, broderi, læsning, bordtennis</span></li>
<li><span style="line-height: 0.49cm;">Logge på vores profiler på sociale medier og skrive om vores ophold (der er IT-udstyr i rummet)</span></li>
<li><span style="line-height: 0.49cm;">Skrive i lejlighedens dagbog</span></li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
Vi synes begge det var en ret sjov idé, da vi var inde og se udstillingen. Kunstneren har bygget et kæmpe værk....det minder faktisk lidt om et virkelig stort træhus, som dem man finder i træerne i div. villahaver. Det er sammensat af forskellige stykker træ, og der er ret mange muligheder for at gå på opdagelse i og omkring værket.<br />
<br />
Kom forbi og sig hej, så giver vi et glas limonade ;)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYDsB85Iwrjwm_zNxGJSybTTmV0OoyqZUoREQW6V24yGP-ItCfvVWW-TaLVW_X5IWS53PjREYv3p9NRJLMeqcG8TT4wJYBRJ8KGZvemnaJDxr9I6tbXLMLN4hmGOPGrwf2UPTNaLn/s1600/pw_web_682x303px-682x303-fixYb54c434a9b216552e0514fd35e432bcb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkYDsB85Iwrjwm_zNxGJSybTTmV0OoyqZUoREQW6V24yGP-ItCfvVWW-TaLVW_X5IWS53PjREYv3p9NRJLMeqcG8TT4wJYBRJ8KGZvemnaJDxr9I6tbXLMLN4hmGOPGrwf2UPTNaLn/s400/pw_web_682x303px-682x303-fixYb54c434a9b216552e0514fd35e432bcb.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-34658294976955325782013-05-07T11:41:00.001+02:002013-05-07T11:41:04.593+02:00Madplan uge 19<br />
Den her uge er lidt særlig, fordi vi bl.a. skal ind og bo på Brandts museum torsdag eftermiddag. Men vi skal også til det nordlige Langeland, hvor Hr. Hollensens forældre har det skønneste sommerhus.<br />
Derudover fik vi købt lidt ekstra ind i sidste uge, så i denne uge har vi besluttet os for at se hvor langt vi kan nå for det vi har i fryseren og køleskabet. Derfor er Onsdag også "ryd køleskabet dag", da det jo er noget sjovere at spise maden end at smide den ud ;)<br />
Lige så lang sidste uges madplan var, lige så kort er denne. Men ihhh hvor jeg dog glæder mig til weekenden, dels fordi det bliver hyggeligt med rart selskab, men også fordi en tur til vand og natur kan lade mine lidt brugte batterier op igen - det er jo næsten en miniferie!<br />
<br />
<ul>
<li><b>Mandag</b>: Kylling "Cordon-Bleu", med brieost. Hertil ovnkartofler, hjemmerørt aioli og rødbedetzatziki.</li>
<li><b>Tirsdag</b>: Jordskokdeller, serveret med salat med speltkerner.</li>
<li><b>Onsdag</b>: Ryd køleskabet</li>
<li><b>Torsdag</b>: Besøg på Brandts</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX594iJOE_qCFtC4LroBctH5JVrJRSGk62lBBNlRYDB3En9-4g6pUeSxTl-WMtu-RBYW_J2BUDSAiWQjgCjYrN_cu_DfY-ccf7vyWKqWp2GyTDuHkN6872d9HO4lbg4g7sep8EiHnE/s1600/photo+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX594iJOE_qCFtC4LroBctH5JVrJRSGk62lBBNlRYDB3En9-4g6pUeSxTl-WMtu-RBYW_J2BUDSAiWQjgCjYrN_cu_DfY-ccf7vyWKqWp2GyTDuHkN6872d9HO4lbg4g7sep8EiHnE/s400/photo+1.JPG" width="298" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kylling "cordon bleu" med brie og røget filet, hertil ovnkartofler, hjemmerørt aioli og rødbede tzatziki</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-533412192034565319.post-23598664363760126662013-05-06T15:04:00.001+02:002013-05-06T17:11:15.758+02:00Seranokylling med rødbedesalatFørste gang jeg stødte på den her opskrift på kylling var hos nogle venner i Svendborg. Det var kærlighed ved første blik, og jeg har siden lavet det nogle gange med forskelligt fyld og tilbehør.<br />
<br />
Umiddelbart kan retten godt virke kompliceret, fordi der er en masse der skal times og tilrettelægges, men fordi det meste skal i ovnen er retten ret nem at overskue, når først man har overstået forberedelserne.<br />
<br />
Første gang vi smagte den her salat, var vi simpelthen nødt til at lave det igen dagen efter. Det endte med, at vi fik salaten 3 gange på en uge....Og nu hvor jeg skriver dette indlæg har jeg faktisk lyst til at lave den igen. Mums, altså!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ny3mtFwTYgY/UYLQC4K39oI/AAAAAAAACBQ/XdPjetqIvRI/s1600/photo+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-ny3mtFwTYgY/UYLQC4K39oI/AAAAAAAACBQ/XdPjetqIvRI/s320/photo+2.JPG" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Opskriften er til 2 personer</b><br />
<br />
Start med at forberede rødbederne, så de kan komme i ovnen. Mens rødbederne bages, kan man med fordel forberede kylling og kartofler også. De kan sagtens stå ude, til de skal i ovnen.<br />
Når rødbederne er næsten færdig, kan man sætte kartofler og senere kyllingen i ovnen. Så kan de bage færdig mens man tilbereder salaten.<br />
Dog er det en god idé at lave parmesan-kagerne mens rødbederne bager, så de kan nå at køle<br />
<br />
<b>Kylling:</b><br />
<ul>
<li>2 kyllingebryster</li>
<li>2 skiver seranoskinke</li>
<li>2 spsk friskost med hvidløg</li>
<li>Salt & peber</li>
</ul>
<div>
Kyllingebrysterne renses for evt. urenheder. På det tykkeste sted skal kyllingen deles i to, men ikke skæres igennem. Der skal laves en lille "lomme", som er stor nok til friskosten. </div>
<div>
Læg friskost i lommen og krydr med salt og peber. Læg seranoskinken over kyllingen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sættes i ovnen ved 180 grader, i ca 25 minutter.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Kartofler:</b></div>
<div>
<ul>
<li>500 g kartofler</li>
<li>Lidt olie efter eget valg</li>
<li>Lidt friske eller tørrede krydderurter (vi brugte rosemarin)</li>
<li>Salt & peber</li>
</ul>
<div>
Kartoflerne skrælles og skæres i ca. 1/2 cm tykke skiver. Læg skiverne i koldt vand i ca. 10 minutter (så stivelsen bliver trukket ud - det giver sprødere overflade). </div>
<div>
Efter 10 minutter tages kartoflerne op og tørres i et klæde. </div>
<div>
Læg kartoflerne på en bageplade eller i et ovnfast fad, og vend dem med olie og krydderurter. Drys med salt og peber.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sættes i ovnen ved 180 grader, i 30-35 minutter.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Rødbedesalat:</b><br />
<i>Rødbedesalaten består af bagte rødbeder, sprøde parmesanflager, ristede pinjekerner og friske krydderurter</i></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>400 g nye rødbeder</li>
<li>et lille løg (gerne skalotte, ellers alm. eller rødløg)</li>
<li>1 fed hvidløg</li>
<li>saft, og skal af 1/2 citron (økologisk, da skallen skal bruges)</li>
<li>2 spsk olivenolie</li>
<li>1/2 tsk sukker</li>
<li>40 g pinjekerner</li>
<li>1 frisk håndfuld basilikum</li>
<li>salt & peber</li>
<li>50 g fintrevet parmesanost</li>
<li>1/2 tsk sukker</li>
</ul>
<div>
Tænd ovnen på 180 grader.<br />
<br /></div>
<div>
Skrub rødbederne, så de bliver rene, men undgå at fjerne skrællen. Sat dem i et ovnfast fat, drys håndrundet med salt og dæk med sølvpapir. </div>
</div>
<div>
Sæt rødbederne i ovnen en times tid. Målet er at gøre rødbederne så bløde, at skrællen nemt kan fjernes under en rindende hane, evt med hjælp fra en lille kniv (lidt ligesom når man piller kartofler).<br />
<br />
Skær rødbederne i stave (ca. 1/2*1/2 cm). Hak løg og hvidløg fint. Bland citronsaft, citronskal, sukker og olien sammen. Tilsæt løgene.<br />
Rist pinjekernerne, evt. i lidt olie, og krydr dem med salt.<br />
<br />
Bland 1/2 tsk sukker med parmesan og lav små "pandekager" med blandingen på en varm pande. Panden skal have en glat overflade, alá teflon.<br />
Bag ostepandekagen ved middel varme, til den er blevet gylden. Vend den forsigtigt med en stor spatel. Lad osten køle af på en rist beklædt med bagepapir.<br />
<br />
Bland rødbederne i citron/løg-blandingen. Pil bladende af basilikummen og vend det i salaten. Kort inden servering drysses salaten med osten og pinjekernerne.<br />
<br />
<br />
God fornøjelse!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UKV40J85Fjw/UYLQHTxzuGI/AAAAAAAACBg/LcpndZx0Vgg/s1600/photo+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-UKV40J85Fjw/UYLQHTxzuGI/AAAAAAAACBg/LcpndZx0Vgg/s400/photo+3.JPG" width="298" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Camillahttp://www.blogger.com/profile/16742611489940656444noreply@blogger.com0